会社でカボスをいただいたので蜂蜜漬けにしました。
かぼすを1個頂いたらなにに使おうか迷ってしましますよね
鍋のポン酢用に、サンマに大根おろしとセットでなどなど
でも一人暮らしでもらっても一欠片しか使えなくてもったいないなと思ったので
今回は丸ごと一個使用してかぼす蜂蜜漬けを作ってみました。
作り方
かぼすを洗って切って瓶に入れて蜂蜜を注ぐだけ
めんどくさいのでタネも全て入れてしましました
とっても簡単にできました。
初めて作ったのでどれくらいで馴染むとかわからないので様子を見ながら食べていきたいと思います。
大体1週間くらいでなじんできたので、飲んでみました。
使い方・飲み方
お湯割、水割り、炭酸割りあたりが定番なのかと思います。
実食
お湯割り、炭酸割がとてもおいしかったです。
こんなに簡単で美味しいものとは思いませんでした。
レモンとか柑橘類が安い時またもらったときにはぜひやってみてください。
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